Hallo!
Ich habe mal in den USA ein leckeres Chili sin Carne gegessen. Leider klappt das mit „man lässt einfach das Fleisch weg“ geschmacklich nicht so richtig. Hat vielleicht jemand ein Rezept für sowas?
Vielen Dank, guten Appetit bei was auch immer ihr als nächstes esst,
Snoef
lecker! chili non carne
hallo snoef,
ich kenne natürlich nicht das rezept, das du gegessen hast, aber ich habe eines, das ich mal im fernsehen mitgekritzelt und selbst CHILI NON CARNE getauft habe, es ist einfach göttlich und es ist den leuten meistens noch nicht mal aufgefallen, dass das fleisch fehlt. mengenangaben habe ich nicht mitgeschrieben, weil ich meistens frei schnauze koche, probier halt einfach aus :o)
okay… that’s it:
in öl einige minuten in einem bräter anbraten:
gelbe rüben
paprika 1 rote, 2 grüne, 1 gelbe
staudensellerie
dann dazu:
zucchini
3 zwiebeln
1 dose schältomaten mit saft
aufkochen
1 dose kidneybohnen (mit oder ohne saft ist geschmackssache)
gewürze:
salz, pfeffer,
kreuzkümmel
basilikum, oregano
scharfes paprikapulver oder chillies
tabasco
1 std. garen (nicht zu heiss wegen den bohnen, sonst zerfallen sie), nachwürzen (manchmal brauchts ein wenig zucker und fondor)
am besten schmeckts, wenn du es einen tag vorher machst
so, probier mal, sobald das gemüse wieder zahlbar wird, werde ich das auch mal wieder kochen *yummy*
viele grüsse, muschel