Hallo
Ich koche ab und zu mal nach Chinesischer Art.
Allerdings fehlt es mir immer an einer Sauce, so wie sie es in einem Chinesischen Restaurant gibt. Bisher habe ich immer einfach etwas Soja-Sauce über das Gemüse geschüttet und gut war es.
Kennt jemand ein Rezept womit man eine schöne „fließende“ Sauce machen kann. Aber weder Süss/Sauer noch scharf. Eben normal weg 
Vielen Dank für die Antworten.
Gruß
Andreas