Tritt Chrom aus dem Edelstahlkochpott ins Essen über ?
Grundsätzlich ja, wie immer kommt es auf die Menge an- und die wird hier im zulässigen Bereich von wenigen µg sein,wenn überhaupt.
mag aber schon sein,es gibt Qualitätsunterschiede bei Töpfen bzw. deren Herstellern und Herkunft.
MfG
duck313
Eine geringe Menge wird sich lösen.
Aber leider wird diese unter der empfohlenen täglichen Aufnahme von 30 - 100 µg/Tag liegen - als Alternative zu einer abwechslungsreichen Kost kann daher der Kochtopf nicht dienen.
5 „Gefällt mir“
Kann vom Säuregehalt und der Einwirkdauer der Speise abhängen!
LG
SL99