Liebe köche.
Ich habe eine französische Crème brûlée ( bääähhh - Fertigpackung - schlagt mich *duck*) aus dem Urlaub mitgebracht. Für die Herstellung benötigt man Crème fraîche liquide. Ist das Schlagsahne oder muss ich hier auf dem Lande den Schmand ein bisschen glattrühren?
Wenn die Fertigpackung gelingt, versuch ich auch richtig Crème brûlée *schwör*
Grüße
Tutulla