Dampfgarer benutzen - aber wie?

Hallo, ich habe mir gerade einen Dampfgarer gekauft - bei ebay. Jetzt ist leider keine GEbrauchsanweisung mehr dabei und ich habe keine Ahnung, wo man was reintut. Es gibt dabei Körbe mit Schlitzen unten, Körbe ohne Schlitze, wo gehört Reis rein, wo Fisch oder anderes? Kann mir jemand von euch dabei helfen?
Es ist der Multigarer von Braun.
Danke schon im Voraus, Miriam

Hallo, Miriam,

Hallo, ich habe mir gerade einen Dampfgarer gekauft - bei
ebay. Jetzt ist leider keine GEbrauchsanweisung mehr dabei und
ich habe keine Ahnung, wo man was reintut.

Es ist der Multigarer von Braun

auf dieser Seite gibt es Bedienungsanleitungen zu den Geräten:

http://www.braun.com/de/products/fooddrink/foodprepa…

Vielleicht ist ja dein Dampfgarer oder ein ähnliches Teil dabei.

Gruß
Kreszenz

Hallo Miriam,

grundsätzlich gibt es zwei verschiedene Typen Dampfgarer:

  1. Dampfgaren unter Druck
  2. Dampfgaren ohne Druck

Welche Art Dampfgarer hast du erstanden? Da gibt es nämlich
grundsätzliche Unterschiede hinsichtlich der Garzeit! Ohne
Druck ist die Zeit ca. genauso lang, wie Garen im Wasser,
mit Druck ist sie bedeutend!! um mind.2/3!! kürzer.

Ansonsten benötigst du im Grunde eine Mindestmenge an Feuchtigkeit,
beim geschlossenen System (mit Druck)mind. ca. 1 Tasse, beim drucklosen System entsprechend der Größe bis zu 750 ml. Die Einsätze sind dann beliebig zu wählen, da du nicht im Wasser, sondern im Dampf garst. Möchtest du den beim Garen austretenden (Gemüse)Saft auffangen, nimmst du eine
geschlossene Schale, tritt kein Saft aus, nimmst du eine gelochte Schale, fallen deine Speisen durch die gelochten Schalen, nimmst du die geschlossene etc.

Noch Fragen?
Immer gerne,
LG, Karin

Noch eine Frage

Noch Fragen?

Ja, eine zu Reis: Tue ich den in eine geschlossene Schale? Ich dachte immer, Reis muss Wasser aufnehmen beim Garwerden?

Gruß, Miriam

Hi, Kreszenz,

auf dieser Seite gibt es Bedienungsanleitungen zu den Geräten:

http://www.braun.com/de/products/fooddrink/foodprepa…

Da war meiner dabei, danke vielmals.
Gruß, Miriam

Hallo Miriam,

ich schaue mal nach, denn Reis habe ich bisher immer konventionell gegart. Aber ich habe die Rezeptbücher. LG, Karin

Was hast du nun für ein System?

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