Hallo,
kann mir einer sagen, was „pürrieren“ und (eine Suppe) „abschmecken“ auf ungarisch heißt? Habe beides im Wörterbuch leider nicht gefunden.
Vielen Dank
Hebre
Hallo
Für pürrieren gibt es kein ungarisches Wort, „krumplipüre“ heisst Kartoffelpürree. Der Arbeitsgang muss beschrieben werden.
Kostolni heisst abschmecken.
Schoene Gruesse
Sabine
nagyon köszönom!!! (o.w.T.)
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widerspruch
Für pürrieren gibt es kein ungarisches Wort
pürésíteni scheint in diesem zusammenhang gebräuchlich zu sein, google findet es in einigen rezepten. bei kartoffeln sagt man törni.
Kostolni heisst abschmecken.
wirklich? ich als nicht speziell küchentechnisch geschulter ungar kenne (meg)kóstolni nur als kosten, probieren, schmecken. abschmecken, sprich probieren und (nach)würzen, würde ich mich ízesíteni übersetzen.
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Oh, danke für Deine Meinung!
(meg)kóstolni kannte ich bisher nur im Sinne von kosten, probieren, daher wunderte ich mich, dass es auch so spezifisch gebraucht wird.
Nun kann ich auch ungarisch pürrieren 
Merci
Hebre
.
pürieren: pépesít, péppé csinál
Sehr häufig wird umgangsprachlich die Arbeit nach dem Gerät benannt:
turmixol
abschmecken: ízesít, megízesít (kóstolni heißt kosten, probieren)
Suppe: leves (Crémesuppe: krémleves ; Gemüsecrémesuppe : zöldség(es) krémleves)
Textbeispiel:
Das gekochte Gemüse pürieren, die Suppe abschmecken: „A megfôtt
zöldséget pépesre turmixoljuk, a levest megízesítjük“ (sinngemäße
Übersetzung, im Stil von Kochrezepten)
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fantasztikus
Ihr seid echt klasse!
„turmixoljuk“ - genial, das wußte ich absolut nicht, dass man es so nennen kann.
Ja genau, es ist für ein Rezept, was ich nach Ungarn mailen möchte, also das passt vom Stil wunderbar.
Nagyon köszönöm!!
Hebre