Tach,
bin am WE beim Zappen in obiger Sendung gelandet.
Dirk Bach hat eine Pizza mit einem dunklen Teig mit Honig gemacht, Belag: angebratene rote Zwiebeln mit etwas Rotwein, Essig und Sojasauce, geriebenem Mozarella, Birnenscheiben mit Gorgonzola, 14 Minuten in den Ofen, dann noch Ruccola mit Balsamicodressing und etwas Gorgonzola und Walnüsse drüber.
Sah extrem lecker aus, Belag ist auch kein Problem, aber über die Teigzubereitung wurde etwas hinweggehudelt: Kann mir jemand sagen, wie und mit was der Teig zubereitet wird?
Ciao, Wotan