Hallo!
Wer verrät mir, wie man einen leckeren Möhrensalat hinbekommt? Die Kochbuchrezepte, die ich bislang ausprobiert habe, habe meinen Geschmack nicht getroffen. Ich hätte gerne etwas cremiges, nicht säuerliches, hmm, schwer zu beschreiben.
Dank im voraus für alle Antworten vom und aus
Schwaben
Hallo
also mein Rezept für Möhrensalat ist ganz einfach und super lecker…
1kg Möhren
eine tube Tomatenmark
Salz
Pfeffer
2-3 Esl. Öl ( am besten Olivenöl)
1Päckchen Salatgewürz (wer mag)
Paprikapulver (scharf)
Zubereitung:
Möhren schälen und raspeln, dann nach und nach die restlichen Zutaten dazu geben… Reihenfolge ist egal, kalt stellen und fertig 
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Hallo,
wenn Du den Salat mit gekochten Möhren machst,
dann paßt dazu ein Dressing aus saurer Sahne,
Salz, Pfeffer und Dill.
Guten Appetit
Iris
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Hallo!
meinen Geschmack nicht getroffen. Ich hätte gerne etwas
cremiges, nicht säuerliches, hmm, schwer zu beschreiben.
Dank im voraus für alle Antworten vom und aus
Nimm etwas Türkenjoghurt (10%). Etwas Essig und Öl (Essig je nach Geschmack). Salz und Pfeffer und dazu wahlweise Curry oder andere Gewürze, Knoblauch feinst(!)geschnittenen Ingwer und/oder Chili.
Die ganze Mischung am Besten mit einem kleinen Schneebesen glattrühren/schlagen.
Es gibt auch Leute, die schwören bei Möhre auf Zitrone zum säuern (statt Essig), aber das wird mir meist zu sauer (und ist auf jeden Fall sauerer als Essig).
Ach ja: die rohen Möhren entweder raffeln oder mit dem Messer in sehr feine Streifchen (Streichholz oder dünner) schneiden.
Viele Grüße
HylTox
hu,
Ach ja: die rohen Möhren entweder raffeln oder mit dem Messer
in sehr feine Streifchen (Streichholz oder dünner) schneiden.
oder einfach mit dem kartoffelschäler dünne streifen abziehen, bis die möhre weg ist.
gruß
ann
Hallo,
mein Standartrezept fuer rohen Karottensalat:
Karotten nicht zu grob reiben, und mit der griebenen Hasselnuwssen vermischen ( 4:1)
fuers Dressing:
Creme fraiche
Zitrone
Walnussessig
Pfeffer
Salz
nach Geschmack noch etwas Chili ( am besten Lemon Drop oder Haba Peach)
Tschau
Peter
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