Hi Uwe,
vor einiger Zeit hat mir ein Freund eclipse eingerichtet.
Seither konnte ich toll in java programmieren.
Schön. Nun wirds also zeit es richtig zu lernen 
Jetzt benötige ich ein plugin für die packages:
- javax.mail
- javax.activation
- javax.servlet
Wer weiss was ich da für eine Seite in den „find and install“
- Manager eingeben muss und wie ich mir in Zukunft selber
helfen kann?
Ja, denn… du brauchst kein Plugin. Ein Plugin erweitert Eclipse um Funktionalität (Code Highligting für neue Sprachen, Integration anderer Tools, …). Was du brauchst ist „nur“ die passene Klassenbibliothek. Da hilft dann Google weiter, einfach mal javax.mail und der allererste Link führt dich zu Sun
http://java.sun.com/products/javamail/
Dort kannst du die Bibliothek runterladen. Das geht analog mit allem was man so braucht. Im Ergebnis bekommst du ein oder mehrere jar-Dateien. Diese musst du nun einfach in dein Programm einbinden. Am einfachsten über properties - build path - add external jar
Komfortabler wirds, wenn du dir für häufig benötigte Bibilotheken eine sogenannte User-Library anlegst (ich glaub window - preferences - user libraries). Da musst du den Pfad nur einmal konfigurieren und kannst mehrere jars zu einer Bibliothek zusammenfassen. Im Projekt selber kommt dann in den build path eben die User library rein. Fertig.
Viel Erfolg
Micha