EHEC - ein gefährlicher Erreger

Hallo. Ich habe gehört, dass diese Keime auch auf Gemüse zu finden sein sollen und dann doch wieder nicht. Sollte es sich doch bewahrheiten, dass GEmüse diesen Keim besonders gut überträgt, woher kommen denn dann diese Keime ursprünglich? Könnte es dann ebenso sein, dass auch mein bisschen Gemüse im Garten damit belastet ist? MMvFG und vielen Dank im Voraus.