Hallo zusammen
Ist der Frischetest mit Eiern und Wasser zuverlässig?
Und sollte man das Ei bereits nicht mehr essen, wenn es sich etwas aufrichtet oder erst wenn es quasi aus dem Wasser hüpft???
Danke und Grüsse Peter
wenn win ei ganz frisch ist, ist keine luftblase darin; also bleibt es unten im wasser. je älter es wird, desto mehr richtet es sich auf. hab aber keine ahnung, wie lange sich so ein hält. steht vielleicht auf dem karton.? in der industrie durchleuchtet man die eier. wenn der dotter nur ganz unscharf zu erkennen ist, ist das ei frisch, da ein frisches ei viel fester ist. kann man ja mal zu hause ausprobieren: eine rolle aus papier um das ei und wie mit einem fernrohr damit in die lampe schauen. gruß, mona
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Hallo Peter,
essen kannst du das Ei eigentlich immer; wenn es wirklich verdorben ist stinkt es so bestialisch, dass du es ganz sicher nicht mehr essen willst ! Generell sind Eier aber ziemlich lange haltbar. Die Produzenten sichern sich durch relativ kurze Haltbarkeitsdaten lediglich ab, für alle Fälle. Nur eines darfst du nicht machen: Eier vor dem Lagern abwaschen. Das zerstört die natürliche, konservierende Wachsschicht und die Eier verderben viel schneller !
Gruß
Heidi