Eifreie Waffeln - mit Quark?

Hallo,

das Standardrezept für Waffeln ohne Ei sieht ja so aus:

125 g Butter
50 bis 75 g Zucker
250 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
325 ml Milch.

Jetzt habe ich ein Rezept für Quarkwaffeln gelesen, aber mit Eiern. Kennt jemand eins ohne Eier? Einfach nur Quark dazutun, ich weiß nicht recht…?

Hallo,
naturkost.de Schrot+Korn hat auch dafuer ein Rezept
www.naturkost.de/rezept/vegan/Vegan066.htm
Gruss Helmut