Hallo ihr da draussen
für eine projektarbeit muss ich eine stabile ö/w - emulsion herstellen.
mit tensiden und fettsäuresalzen hab ich’s schon versucht, brachte aber leider nicht den gewünschten erfolg
wer weiss einen geeigneten emulgator damit ich eine 100%-ig stabile ö/w-emulsion herstellen kann?
danke im voraus
philipp
Vielleicht Lecitin!
mfg!
BStefan
Ruf doch gegebenenfalls mal bei nem Emulgatorhersteller an, z.B. :
Grünau Illertissen GmbH
Robert-Hansen-Straße 1
D-89251 Illertissen
Tel: 07303 / 13 - 0
Fax: 07303 / 13 - 210
MfG
Dirk
Hi Philipp,
die Firma ICI (hab leider keine URL zur Hand) hat ein sogenantes HLB-System entwickelt. HLB kommt von Hydrophil-Lipophil-Balance. Dabei werden Mischungen von Hydrophilen und Hydrophoben Emulgatoren angesetzt und damit eine Ölphase beliebiger Hydrophobie in Wasser emulgiert. Die am häufigsten benutzten Emulgatoren sind Tween 80 und Span 80, beide natürlich von ICI. Wichtig ist bei der Herstellung von Emulsionen, daß mit genügend Scherung gearbeitet wird. Ein Küchenmixer tut normalerweise gute Dienste. Die Leutchen von ICI sind normalerweise sehr umgänglich und werden Dir sicher Muster zuschicken, sonst mußt Du mal in Feinchemikalienkatalogen nachschauen (z.B.Aldrich).
Gandalf