Hallo,
ich habe ein englischsprachiges Rezept aus Afrika bekommen und bin mir bei manchen Sachen nicht ganz sicher.
ist „tsp“ die Mengeneinheit 1 Teelöffel?
Was ist „ground black pepper“? Was bedeutet dabei das ground?
Was ist „castor sugar“? Was bedeutet castor?
Was ist die Mengeneinheit „tbsp“?
Was sind „red peppers“? Sind das Chillies?
Vielen Dank und allen ein schönes Weihnachtsfest.
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Hallo,
ist „tsp“ die Mengeneinheit 1 Teelöffel?
Genau
Was ist „ground black pepper“? Was bedeutet dabei das ground?
Gemahlener schwarzer Pfeffer
Was ist „castor sugar“? Was bedeutet castor?
Normaler Haushaltszucker
Was ist die Mengeneinheit „tbsp“?
Esslöffel
Was sind „red peppers“? Sind das Chillies?
Kann rote Chili sein, kann auch rote Paprika sein. Würde ich aus dem Zusammenhang ableiten
Gruß vom Wiz
Hallo Wiz,
Sie haben mir sehr geholfen, danke.
Ich vermute mal, dass der „Pfeffer“ Paprika sein könnte. Man muss die Stücke nämlich entkernen und dann in 2 Inch lange und 5 mm breite Streifen schneiden. Das geht mit Chillies glaube ich nicht.
Vielen herzlichen Dank und schöne Weihnachten.
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Hallo,
Ich vermute mal, dass der „Pfeffer“ Paprika sein könnte.
Stimmt.
Peppers sind im Englischen und besonders im Südafrikanischen Paprikaschoten (also die großen zum Füllen).
Castor Sugar ist im übrigen das, was bei uns als „feiner Backzucker“ verkauft wird, aber normalen Haushaltszucker kann man auch benutzen.
tsp=teaspoon (5ml)
tbls=tablespoon (12,5ml)
Gruß
Elke
Hallo,
Noch eine kleine Ergänzung: „ground“ im Zusammenhang mit etwas, das in z.B. Stücken verwendet werden kann, ist „gemahlen“ (von „to grind - mahlen“)
Es grüßt
Der Daimio