Erbfolge verändern

Hallo,
folgender theoretischer Hintergrund.

Ehepaar mit Kind hat 2 Häuser.
Per Testament soll geregelt werden, dass nur die Ehefrau und das Kind erbt, wenn der Vater stirbt. Genauso der Vater und das Kind erbt wenn die Mutter stirbt. Die Eltern der Ehepartner sollen ausgeschlossen werden.
Frage: Ein Berliner Testament schließt ja auch das Kind aus, was steuerliche Nachteile haben kann.

Kann man auch abweichend vom Berliner Testament die Eltern komplett ausschließen? Was hätten diese denn jeweils für einen Anteil zu erwarten wenn bereits ein Kind da ist?

Sollte man dies beim Notar offiziell machen oder reicht ein handgeschriebenes Testament.

Vielen Dank im voraus

noch eine Frage hinterher:

Der Preis des notariellen Testamentes wird ja am Nachlasswert bestimmt. Werden Finanzierungen, die noch laufen von den Immobilienwerten abgezogen? D.h. wenn die Immobilie 200.000 € wert wäre und noch ein Darlehen mit 100.000€ saldieren würde, würde dann der Preis des notariellen Testamentes auf 100.000€ berechnet oder auf den vollen Wert der Immobilie?

Vielen Dank im voraus…

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