Erdofen in Deutschland

Essen & Trinken Kochen & Rezepte
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Hallo!
Ich war jetzt letztens für eine Weile in Hawaii und die haben da Feste namens Luau, da werde unter anderem Schweine im Erdofen gebraten, gekocht, gegart, wasauchimmer…
Das fand ich sehr lecker und gut und deshalb wollte ich jetzt wissen, ob es nicht möglich wäre das ganze auch hier zu machen, weiss das wer?
Mein Problem ist, dass ich die Ti-Blätter nicht habe, die die dafür benutzen, die Bananenblätter und -Stämme und die Vulkansteine, die man wohl braucht, weil die die Hitze länger halten, also normale Steine.
Aber hat das jemals wer ausprobiert oder hatten die alten Germanen auch Erdöfen, oder sowas?

Ivo

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Aloha,

bemüh mal Onkel Google, dann wirst du sehen, dass Erdöfen nicht unbedingt nur auf Hawaii zu finden sind.
Auch Rezepte wirst du finden.

Aloha,
Tinchen
(anno 1984 auf Oahu, Haleiwa, GAPP-Schüleraustausch)

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Onkel Google wurde bemüht. Onkel Google sagte mir, dass es dem noch woanders gibt, aber ich hab nichts über Deutschland gefunden. Und ein Rezept suche ich nicht, was will ich dann damit?
Wenn du was Gutes gefunden hast kannst du mir das gerne schicken.

Aloha
Ivo
(anno 2006 auf Hawaii, Kailua-Kona, Privat :smile: )

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Hi,

Das Kochen in offenen Erdgruben geht auch in Deutscheland.
Du musst halt ein Loch graben.

Ansonsten garen, kochen und braten wie überall auf der Welt.
Wo ist das Problem?

nicki

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Naja, wie genau, was man drauf, drunterlegt, ob das einen Unterschied mit den Steinen macht, weiss nicht.

Ivo

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