Hallo,
meine Mutter möchte gerne wissen, mit welchen Backformen man die besten Back-Ergebnisse erzielt.
Da gibt es ja Formen aus Glas, Silikon, Blech, etc…
Wie sind eure Erfahrungen?
Gruß, Andreas
hallo andreas,
ich mußte mir neulich eine neue runde backform kaufen, und habe nur eine aus silikon bekommen.
das ergebnis war erstaunlich: der käsekuchen sank in der silikonform längst nicht so ein, wie er es immer in der springform (aus blech) tat. die wärmeverteilung scheint also gleichmäßiger zu sein.
vielleicht kann deine mutter mit dieser auskunft schon was anfangen.
gut back
ann
ich schwöre nur noch auf silikon
ich schwöre nur noch auf silikon
und deine erfahrungen?
Also ich schwöre auch auf Silikon,kein anbrennen auch kein einfetten mehr.Zudem mehr platz im Schrank da man diese Formen zusammenknuddeln kann.
Ori
Hallo Andreas,
auch ich backe am Liebsten mit den Silikon-Formen. Diese braucht man nicht einzufetten, in der Spülmaschine lassen sie sich problemlos säubern. Außerdem verringert sich die Backzeit, gerade bei Kuchen um bis zu 20 Minuten.
Grüße, N. Meyer