Eritrea und Essen

Hi,

ich war gestern auf einer eritreischen Feier und wüsste nun gerne was
ich gegessen hab :smile:

Es gab diese typischen Fladen, auf die dann alles drauf gepackt
wurde.

Dann gab es eine Art Fleisch (scharf gewürzt). Es war auch irgendwie
nicht wirklich Fleisch, weil es in der braunen Soße, in der es
schmorte schon zeimlich zerfallen war.

Dann gab es etwas seltsames: sah aus wie Geschnetzeltes oder so, nur
das es irgendwie so schleimig zu kauen war.

Dann war da noch Reis, der ein bischen nach Zimt geschmeckt hat.

Zu guter letzt gab es noch irgendwelchen ganz kleinen undefinierbaren
Körner. Zwischendrin immer nochmal ein paar Kräuter.

Kann mir jemand helfen und mich aufklären, was das alles war?

Ich hatte auch so das Gefühl, dass sie ganz andere Gewürze benutzt
hatten. Mit was also wird in Eritea meistens gewürzt?

Vielen Dank im vorraus

MfG

Chris

PS: Hat gar net schlecht geschmeckt. Manche Sachen waren aber
durchaus gewöhnungsbedürftig.

Hi Christian,

ich war gestern auf einer eritreischen Feier und wüsste nun
gerne was
ich gegessen hab :smile:

Ich war mal äthiopisch essen und alles was Du aufzählst erinnert mich sehr stark daran. Und da eh meist von äthiopisch-eritreischer Küche die Rede ist, google doch einfach mal nach der äthiopischen Küche. Vielleicht wirst Du fündig.

Grüße,
Christiane

Hab selbst gerad mal geschaut, da gibt’s genug. Fang doch mal hier an: http://www.eritreadivers.com/discover/discover.html#…