ein Koch von Spaghetti. Er hatte Suppe, Vorspeise, Salate, Nachtisch und einiges andere noch zu machen.Er hatte keine Hilfe.
Nun fragte er sich, Spaghetti jetzt kochen, abschrecken (damit das Bindemittel weg bleibt).
Etwas Öl ins Wasser, durch das durchrühren am Anfang kleben die nicht zusammen. Er konnte ja nicht wie die Hausfrau am Topf stehen bleiben.
Suppe , Vorspeise und Nachtisch vorbereitet. Kaum fertig waren die Gäste schon da.
Suppe und Vorspeise konnten serviert werden. Spaghetti aufwärmen und servieren. Nachtisch servieren.
Kaum war alles weg , waren die Gäste schon in der Disco.
Er wachte auf und dachte, alles nur ein Traum. Hätte ich die Spaghetti nicht schon vorher gekocht, wären die Leute zugspät in die Disco gekommen. Gut das Du Praktiker bist, drehte sich um und dachte an 40 zufriedenen Gästen die rechtzeitig in der Disco waren.
So, Ihr lieben, sieht aber die Wahrheit aus. So arbeiten Profis und können sich einiges Schmutzeln (Spaghetti-Tipps) manchmal nicht verkneifen.
Schlingel
PS: Es geht alles im Haushalt, aber irgendwo ist eine Grenze.
Hi Schlingel,
wieso auch nicht, es gibt tatsächlich Grenzen, bei denen man sich behelfen muss und Nudeln vorkochen und abspülen kann man durch aus machen, wenn es nicht gerade um Stunden geht, wobei so unter uns gesprochen, die Nudeln eigentlich keine Arbeit machen sondern höchstens den Herd blockieren bzw. ein zusätzlicher Punkt sind, den man richtig timen muss. Kann Dir aber bestätigen (habe mal zu Schulzeiten überlegt in die Profiliga zu gehen und daher ein Praktikum in einer Sterneküche gemacht) dass Profis oft noch ganz andere „Sauereien“ auf Lager haben, die dem ambitionierten Amateur die Haare zu Berge stehen lassen. Behalte diese daher auch lieber für mich, sonst können hier einige Leute beim nächsten Mal in der Spitzengastronomie keinen Bissen mehr herunter bekommen 
Was aber die Sache mit dem Öl angeht, kann man sich dies durchaus auch schenken. Die Sache mit dem Zusammenkleben erledigt sich bei ausreichend Wasser und gelegentlichem Umrühren auch so.
Gruß vom Wiz
[Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]
Klar werde ich nichts davon erklären, nur , wie sollten wir heute für 600 Personen Spätzle machen. Logischerweise wurden diese gerstern Abend schon gekocht und heute in der Kippbratpfanne warm gemacht. Oder geht das anders?
Gruß
Schlingel
Spätzle und aufwärmen
Hi Schlingel
Oder geht das anders?
keine Ahnung, wohl eher nicht. Der Unterschied zwischen dem pfuschenden Spitzenkoch und dem pfuschenden Stümper ist wohl der, daß bei letzteren die aufgewärmten Spätzle schon mal schön knusprig aus der Pfanne kommen, wie neulicherweise in einem nicht ganz billigen Restaurant doch tatsächlich geschehen.
Verständnis für die praktischen Problem gut und schön, aber das muß ja nu auch nicht sein.
Gruß
Christian