Hallo wer weiß, wie man den Schaum auf den Espresso bekommt. Danke
Meinst Du die dünne hellbraune Schicht auf dem Espresso, oder willst Du Milchschaum drauf haben, für nen Cappuccino?
Hallo wer weiß, wie man den Schaum auf den Espresso bekommt.
Danke
Moin Juppi
Die sogenannte Crema entsteht eigentlich von allein.
Da muß man nicht extra irgendwas machen.
Gruß, masc
Hallo wer weiß, wie man den Schaum auf den Espresso bekommt.
Danke
Meinst Du die dünne hellbraune Schicht auf dem Espresso, oder
willst Du Milchschaum drauf haben, für nen Cappuccino?Hallo wer weiß, wie man den Schaum auf den Espresso bekommt.
Danke
Ich meine die hellbraune Schicht die heißt Crema weiß ich auch erst seit jetzt.
Hallo,
die Crema entsteht bei einer guten Espressomaschine, die mit genügend Druck arbeitet, von selbst. Bei schlechten Maschinen mit geringem Druck passiert nichts bzw. nur wenig und daran kann mann meines Wissens auch nichts machen bzw. nachhelfen. Habe selbst mal den Fehler begangen ein zu billiges Gerät (bzw. eins was zu wenig Druck hat) zu kaufen und da kann man sehen, dass zunächst ganz wenig Crema entsteht und durch den zu geringen Druck dann zum Schluß statt Espresso nur noch heißer Dampf ausströhmt, der auch noch den letzten Rest Crema wegpustet.
Gruß vom Wiz
Hallo wer weiß, wie man den Schaum auf den Espresso bekommt.
Danke