Guten Tag,
wie kommt es, dass der Kaffeesatz im Siebträger meiner Espressomaschine bei gleicher Kaffeesorte, gleichem Mahlgrad und gleicher Menge eine zum Teil sehr unterschiedliche Feuchtigkeit aufweist?
Gruß
Pontius
Moin,
nach dem Brühen?
Je länger du wartest, desto trockner erscheint das Pulver. Das kommt daher, dass sich das Wasser in den Kaffee zieht. Der quillt dabei. Der Herstellvorgang ist so kurz, dass das erst nachher passiert.
Haelge
Moin Haelge,
vielen Dank für deine Antwort.
nach dem Brühen?
Ja, nachdem das Wasser durchgelaufen ist.
Gruß
Pontius