Wenn ich Milchprodukte meiden will, gibt es eigentlich für alles Sojaersatz? Sojamilch und sog. Joghurt habe ich schon gesehen, aber was ist mit Käse/Quark bzw. Sahne/Creme fraiche für Soßen etc. Wäre dankbar für Anregungen von Leuten, denen es ähnlich geht.
alles mit soja…
Hallo Ute,
also es gibt auch schon Soja-Cremefraiche ( in normalen Supermaerkten und ebenfall Sojahart- und Streichkaese. Damit kann man ganz gut die herkoemmlichen Milchprodukte ersetzen. Naeheres findest du unter http://www.vega-trend.de ( keine Werbung, nur ein Tipp).
Ich hoffe, ich konnte dir ein wenig helfen.
Viele Gruesse Manu
Es gibt auch ganz leckere Puddings (Vanillepudding von alpro is super, schoko find ich nicht so doll) mit soja. Wenn es Dir um Lactose geht, es gibt auch lactosefreie Milch (omira -L)…wenn es Dir allerdings so geht wie mir, dann geht Dir dieser pflanzliche Soja-Geschmack nach ner Weile total auf die Nerven und der etwas merkwürdige Geschmack von der L.-freien Milch auch…uuh, eklig…dann hilft nur noch Verzicht ( bin lactose-intolerant). Hart, aber da muss man durch.
Libe Grüße,
cooky