Hallo,
da ich Implantate gesetzt bekommen habe, kann ich für einige Zeit nichts kauen. Nun kann man ja fast alles pürieren, aber ich habe feststellen müssen, dass Vieles danach seltsamerweise seinen Geschmack weitgehend verliert.
Jetz will ich probieren,es anstt zu pürieren zu zerschneiden. Deshalb meine Frage: Wie klein müssen die Stückchen sein, damit mein Magen nicht rebelliert?
Grüße
Carsten
Hallo Carsten,
da ich Implantate gesetzt bekommen habe, kann ich für einige
Zeit nichts kauen. Nun kann man ja fast alles pürieren, aber
ich habe feststellen müssen, dass Vieles danach seltsamerweise
seinen Geschmack weitgehend verliert.
das wird sich aber mit Kleinschneiden statt Pürieren nicht verbessern lassen - eher im Gegenteil:
Den Geschmack nimmt man erst beim Zerkauen richtig wahr; wenn du dir einfach Stückchen in den Mund legst und wie eine Tablette runterschluckst, schmeckst du nichts davon, noch weniger als bei Brei (sage ich aus eigener Erfahrung, da ich mal wegen einer Entzündung nicht kauen konnte).
Mein Tipp wäre daher:
Bleibe bei Püriertem oder Säften und Brühen (bei den Säften ggf. bzgl. der Fruchtsäure aufpassen!) sowie bei Speisen, die mit der Zunge zerdrückbar sind (z.B. Backerbsen in Brühe). Ansonsten: Obst eher raspeln als pürieren.
Essen als Bröckchen runterschlucken bringt noch weniger Genuss.
Deshalb meine Frage: Wie klein müssen die Stückchen sein,
damit mein Magen nicht rebelliert?
Das hängt von deinem Magen ab - und den konkreten Lebensmitteln.
Viele Grüße,
Nina