Wer kennt ein Rezept für Essener Brot
(ganz richtig, das mit den Kumran-Rollen,
nicht aus dem Rheinland…)und kann vielleicht sonst noch etwas dazu sagen?
Soll gesund sein!
Vielen Dank für Zuschrift! Gruß Uli
Ich hab zwar keine Ahnung…
Aber such mal unter http://www.naturkost.de/
(Da steht z.B.:
Essener Brot
Fladenbrot aus gekeimten Weizenkörnern. Wird ohne Lockerungsmittel bei schwacher Hitze ausgebacken.
)
HTH
Reinhard
VIELEN DANK; SO BIN ICH SCHON MAL WEITER:
GRUSS ULI
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