als Kind wurde mir mal ein Etwas vorgesetzt, daß in einem Gefäß im Ofen gebacken wurde, eine goldbraune, nicht allzu feste Kruste hatte, ähnlich wie Käsekuchen duftete, etwas frischer schmeckte, luftig-fluffig im Inneren war und heiß gegessen wurde…
Ich meine mich zu entsinnen, daß ich angepflaumt wurde, als ich den Ofen öffnen wollte - das kann aber auch ein anderer Kuchen gewesen sein.
Hat irgendwer eine Ahnung, was ich da gegessen haben könnte?
Creme Brulee war’s nicht - es waren mehr Luftblasen drin, aber die Abbildungen von Soufflees scheinen richtig auszusehen - da werd’ ich wohl in der nächsten Zeit Versuche starten müssen.
ich bin extrem für Soufflee, die fallen nämlich zusammen, wenn
man die Ofentür aufmacht, bevor sie fertig sind.
Soufflee ist eigentlich klar, nur welches?
Bin auch schon länger am rätseln - Käsesoufflee würde eigentlich ausscheiden, da nicht süß…
Vielleicht Quarksoufflee?
Soufflee sieht fast richtig aus - zumindest, was ich an Bildern gesehen habe. Die Rezepte bei chefkoch.de scheinen alle Obst zu enthalten, aber das kann ich ja weglassen (sowieso zuviele Vitamine drin (die haben Fühler und beißen…))