Excel Mapdiagramm manuell bearbeiten, aber wie bitte?

Hallo zusammen,

ich habe aus den Daten im Bild ein Oberflächendiagramm in Excel erstellen lassen.
Ich bin soweit auhc mit meinen farblichen Markierungen im Diagramm zufrieden.

Ich frage Euch bitte nur, wie ich im Diagramm noch mehrere Unterteilungen einfügen kann.
Automatisch wurden die drei Unterteilungen erstellt.

Gibt es vielleicht einen workarround indem ich erst noch eine weitere Datenzeile in die obere Tabelle einfügen muss?

Besten Dank im voraus für Eure Unterstützung,
Matthias