Hallo Leute,
in einem Kochbüch von Davidis-Holle Ausgabe 39 von 1901
wird auf Seite 710 die Zubereitung von Apfelwein beschrieben. Dort heißt es „…Man kann verschiedene Sorten mischen auch herbe saftreiche Birnen mit hinzunehmen. Auf einen Anker Wein rechnet man etwa 1 1/4 Zentner Obst…“
Frage an Euch: Was ist ein Anker ?
Maße und Gewichte 1905
2. Preussen (altes System).
1 Oxhoft = 1 1/2 Ohm =3 Eimer = 6 Anker = 180 Quart
= 2,0611 hl.
Anker, altes deutsches und ausländisches
Flüssigkeitsmaß (Wein), je nach Land rund 33–45,4
l, meist um 37 l.
Gruß
J.
Hallo Alex,
Dort heißt es „…Man kann verschiedene Sorten mischen auch
herbe saftreiche Birnen mit hinzunehmen. Auf einen Anker Wein
rechnet man etwa 1 1/4 Zentner Obst…“Frage an Euch: Was ist ein Anker ?
Zitat:
„früheres Hohlmaß für Wein, Branntwein und Öl, etwa 34 - 45 l“
(aus dtv-brockhaus)
Gruß
Barney
Nachtrag: Quelle Maßeinheiten
Hallo,
wollte mich ja nicht mit fremden Federn schmücken:
http://www.hug-technik.com/inhalt/technanh.htm
sondereinheiten.htm
Gruß
J.
Alex
moin alex,
komm morgen um 4 in die germania … dann erklaer ich dir das
gruss
kuddel 
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