Knäckebrot
Hallo Mareike,
Einiges an Deinem Posting möchte ich korrigieren bzw. geraderücken…
um vernünftig und LANGFRISTIG abzunehmen, macht es keinen Sinn
eine Crash-Diät zu starten. Viel vernünftiger ist es deine
Ernährung langfristig umzustellen.
Du solltest darauf achten
viel Obst und Gemüse zu essen.
Grundsätzlich richtig, nur gibt es Obst- und Gemüsesorten, die dem Abnehmen nicht sonderlich zuträglich sind: Avocados, Honigmelonen, Bananen, getrocknete Früchte, Kürbis. Sie sind etweder sehr fett- oder zuckerreich, oder treiben den Insulinspiegel in die Höhe. Die Folge sind Heißhunger-Attacken.
Viele Vollkornprodukte und Eiweis.
Vollkornprodukte: ja - viel Eiweis: nein! Fette verbrennen im Feuer der Kohlenhydrate und zu viel Eiweiß (Purine werden im Körper zu Harnsäure abgebaut) führt im schlimmsten Fall zu Gicht. Braucht man ungefähr so dringend, wie einen Pickel beim ersten Date. 
Weglassen solltest du Dinge wie Weißbrot, Fertiggerichte,
übermäßig viel Süßkram und Chips etc, Getränke, die viel
Zucker enthalten etc.
Gut dagegen sind: Kartoffeln, Obst, Gemüse, Geflügelfleisch
(oder Wurst), Knäcke- oder Vollkornbrot, Joghurts, etc.
Auch hier stimmt es nicht ganz…
Punkt 1: Knäckebrot enthält häufig viel Weissmehl und hat mit ca. 65 einen recht hohen glykämischen Index, d. h.: das Zeuch macht richtig Hunger. Knäcke wurde auch nicht zum Abnehmen erfunden, sondern um das Brot für den Winter zu konservieren, wenn die Felder leer waren.
Punkt zwei: industriell hergestellte Frucht-Joghurts, kannste allesamt in die Tonne kloppen… Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Zuckeraustauschstoffe, Hastenichgesehen. Und über das, was da angeblich an Früchten drin ist, lachen ja die Hühner (Du weißt schon: ‚Fruchtzubereitung - z. B. 5 % - mit naturidentischen Aromen‘). Lieber Himmel, wir haben Sommer und reife Früchte fliegen uns im Moment nur so um die Lauscher! Naturjoghurt & frisches Obst kaufen und selber mixen (evtl. mit etwas Honig oder - noch besser - Agavendicksaft bzw. Apfeldicksaft (beides gibt es im Reformhaus) nachsüssen, fertisch.
Natürlich kannst du dir auch hin und wieder einen Riegel
Schokolade oder ähnliches gönnen. Würdest du darauf gänzlich
verzichten, würdest du Heißhungerattaken bekommen und alles
wahllos in dich hinein stopfen.
Das Problem in dieser Hinsicht sind nicht die Heißhungerattacken auf Schokolade und sonstiges Naschwerk - das Problem ist, daß die meisten schwachsinnigen Diäten es schlicht verbieten. Wenn Du weißt, daß Du alles, wirklich alles essen kannst, futterst Du kontrollierter und mampfst eben nicht eine ganze Tafel Schokolade sondern nur zwei Stückchen oder eben auch nicht, wenn Dir nicht danach ist. Hauptsache ist: Du könntest, wenn Du wolltest.
Bewegung jeglicher Art ist wichtig, denn du nimmst ab, wenn
dein Körper mehr Kalorien verbrennt, als dass er aufnehmen
kann. Suche dir was aus, woran du spaß hast. Vielleicht mit
einer Freundin zusammen 2x die Woche joggen gehen?
Schwimmen und Tanzen oder Radfahren: OK. Mit Joggen, Inlines & Volley- bzw. Handball wäre ich verdammt vorsichtig. Die Gelenke sind durch das Gewicht ohnehin schon gehandicapt, also Hände weg von Sportarten, die auf die Gelenke gehen. Lieber mit Walken, Nordic Walking oder etwas in dieser Richtung anfangen. Außerdem verbrennen Übergewichtige schon bei ‚normalen‘ Tätigkeiten ordentlich Kalorien: ins Büro laufen, zu Fuss einkaufen gehen, etc.
Wenn du dich grob an diese Regeln hälst,
Na ja, vor allem gibt es eine Regel zu beachten: wer abnehmen will, muß essen und viel trinken. 
dürftest du in den
ersten Wochen relativ schnelle Erfolge auf der Waage haben.
*grins* Na klar, nur verschwindet in den ersten Tagen und Wochen kein Fett sondern das im Gewebe eingelagerte Wasser.
Viele Grüße
Renee