Hallo,
zufällig hatte heute jemand anders die gleiche Frage (aber im richtigen Brett 
/t/frage-zu-samsung-hd080hj-sata-ii/5042303
Die Platte, bzw. der Controller an dem sie hängt, unterstützen Hot-Plugging.
Zweite Frage: Was passiert, wenn ich die Platte aus Versehen
entferne und wie bekomme ich sie wieder „online“?
Sie wird beim Neustart des Rechners wieder erkannt.
Letzte Frage: Wenn ich diese Platte entferne, wird dann nur
die Datenverbindung unterbrochen oder wird die Platte auch
heruntergefahren?
Ich würde mal vermuten, dass sie zumindest nach X Zeitablauf ohne Zugriff in den Ruhezustand fährt. Versuch macht kluch.
Gruß,
Myriam