Wo kann man die fettfreie Wurst kaufen, oder woher kann man diese beziehen?
Servus,
fettfreie Wurst gibt es nicht.
Wenn jemand diese geagt These in den Raum wirft bin ich auf die technische Umsetzung sehr gespannt, zur Zeit verfahrenstechnisch nicht möglich.
Es gab Versuche des Weihenstephaner Institutes eine fettarme Wurst 10% zu produzieren, die hatte ein Metzgermeiter entwickelt. Das hatte sich dann aber im Sande verlaufen und wurde nicht flächendeckend umgesetzt, hier nachzulesen http://florianherrmann.wordpress.com/2008/08/20/fett…
mfg
Tom