Wer kennt sich aus? Gibt es Keksrezepte die weniger Fett enthalten? (Weihnachtsbäckerei) Fertige Blätterteige, Plunderteige, enthalten gehärtete Fette die dem Körper schaden und nicht abbaubar sind, in Amerika! längst verboten, bei uns nur kennzeichnungspflichtig. Wer kennt Teigrezepte die geschmacklich dem Fertigprodukt gleich kommen, aber weniger Fett habe?
Liebe Grüße! Edeltraud
Hallo Edeltraud
Google mal bei Keksrezepte Weight Watchers da wirst Du bestimmt etwas finden.
Viele Grüße Jupp
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Servus,
z.B. Honigkuchen, Elisenlebkuchen, Zimtsterne, Makronen enthalten bloß das Fett, das in den Eiern und Nüssen/Mandeln eh drin ist.
Wo genau ist Dein Problem, welchen effektiven Gesamtfettgehalt strebst Du an, was ist in Deinem Projekt der Unterschied zwischen Energie aus Zucker, Energie aus Eiern, Energie aus Fetten?
Andersrum gefragt: Im Vergleich zu welchen Weihnachtsbackwerken willst Du Fett reduzieren?
Nochmal andersrum: Wie willst Du einer Henne beibringen, daß sie weniger Fett in die Eier macht, oder einem Haselnussstrauch, daß er weniger Fett in die Nüsse tut?
Ein Vorschlag zum Guten: Eine Scheibe Zwieback in Magermilch tunken; mit gemahlenen Nelken, Sternanis, Muskat, Vanille bestreuen; bei 120 Grad Umluft im Ofen abtrocknen lassen…
Schöne Grüße
MM
freut sich auf das erste Paket Pulsnitzer. Nicht vor 06.12.