Hallo
habe Zwetschen von eigenen Bäumen entsteint und 24 Std. im Heißluftherd bei 50 Grad getrocknet. Nun müsste ich einmal den Feuchtigkeitsgehalt messen . Um eine längere Haltbarkeit zu gewährleisten sollte der bei ca, 15 % liegen. Hat jemand eine Ahnung
wie ich das Messe?
Danke
Hallo,
Nun müsste ich einmal den
Feuchtigkeitsgehalt messen . Um eine längere Haltbarkeit zu
gewährleisten sollte der bei ca, 15 % liegen. Hat jemand eine
Ahnung
wie ich das Messe?
ich trockne ebenfalls Zwetschgen - und sie halten sich mindestens zwei Jahre. Feuchtigkeit messe ich dabei nicht. Ich trockne sie auf die von dir beschriebene Art und Weise, bis sie im ausgekühlten Zustand eine ledrige Konsistenz haben.
Viele Grüße,
Nina