hi leute…
ich suche ein rezept für fisch-fondue für 4 leute…
danke im voraus…
mfg
galadriel
Hi Galadriel,
ich wußte zwar nicht, daß man dafür ein Rezept bräuchte, denn ich mache es immer frei Schnauze, aber gut… Schau mal zum Beispiel hier:
http://www.azm.ch/Gourmet/g-ti1311.htm
Es muß natürlich nicht unbedingt Saint Pierre-Filet sein; im Grunde genommen kannst Du auch jedes andere Flossentier (und selbstverständlich auch Garnelen, Jacobsmuscheln & Co.) nehmen. Hauptsache das Fleisch ist fest (Lachs, Wels, Catfish, Zander), damit es nicht auseinanderfällt.
Viele Grüße & gutes Gelingen
Tessa