Hallo,
ich suche ein Rezept für Fisch (Brasse, Dorade, Red Snapper) in Alufolie, z.B. mit
Knobi und Kräutern.
Wie lange muss der Fisch bei wieviel Grad garen?
Danke.
Sabine
Hallo Sabine, habe ich schon öfter gemacht nach Gefühl ungefähr 20 - 30 Min. bei 180 - 200 Grad.Gruß
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also- wie schon durch jemand anders gesagt, sind ca 20 min gut.
wichtig: das teil verbrennt ohne zusätze, deshalb gebe ich ca 1 tl butter dazu, da gibt dann naemlich auch gleich ne prima sauce.
diese entsteht allein dadurch, dass du auf den fisch diverse frische gewuerze>/kraeuter gibst - die verschmoren mit der butter - koestlich…
mfg
khs