Guten Tag,
es passiert immer wieder einmal, dass beim Fischbraten ein unangenehmer Geruch entsteht, der auch noch einige Zeit in der Küche hängen bleibt.
Hat jemand eine Idee, was man dagegen tun kann?
Hallo,
Bester Tip ist Vorbeugen: je frischer der Fisch desto neutraler der Geruch! Eventuell mit Essig abwaschen, kasnn eventuell vorhandene Zersetzungsspuren entfernen.
Gruss von Julius
Hallo Namenloser.
es passiert immer wieder einmal, dass beim Fischbraten ein unangenehmer Geruch entsteht
als ich das erste Mal Fisch briet, bin ich mit diesem Geruch im Haus auch unangenehm aufgefallen.
Seitdem reibe ich den Fisch vor dem Braten als erstes mit Zitronensaft ein. Das nimmt den Geruch. Es hat sich seither niemand mehr beschwert.
Gruß merimies