Hallo,
ich bin auf der suche nach einem Rezept. angeblich soll es Flannkuchen (oder auch Pflannkuchen) sein und hat mit dem allgemein bekannten Flammkuchen oder auch Pfannkuchen nichts gemeinsam zumindest nicht soviel das es sich um das selbe handelt.
wir wissen nun aber nicht was das ist, aber ein rezept oder eine aufklärung würde sehr weiterhelfen. es soll aber auch aus der Elsace-ecke kommen.
vielen dank und liebe grüße
sonja