Hallo zusammen!
Es gibt kaum ein Rezept, in dem Fleisch vorkommt, welches nicht empfiehlt es vorher zu waschen und trocken zu tupfen. Gilt das denn wirklich auch für Sachen, die nachher mächtig gegart werden, wie z.B. einen Braten? Sollte es wirklich Mikroorganismen geben, die sich abwaschen lassen, aber 200 Grad im Ofen überleben? Meine Befürchtung ist eher, dass man die Dinger dann in der Spüle hat?
Hallo,
Es gibt kaum ein Rezept, in dem Fleisch vorkommt, welches
nicht empfiehlt es vorher zu waschen und trocken zu tupfen.
Gilt das denn wirklich auch für Sachen, die nachher mächtig
gegart werden, wie z.B. einen Braten? Sollte es wirklich
Mikroorganismen geben, die sich abwaschen lassen, aber 200
Grad im Ofen überleben?
es geht nicht um Mikroorganismen, sondern um Blut und Knochensplitter.
Gruß
Christian