Hallo,
mein ersteigerter Fleischwolf von der Firma Ritter(250 Watt)
funktioniert nicht richtig.Die Scheiben haben etwas „Spiel“,
sodas sich zwischen Messer und Scheibe Faszien und Sehnen
festsetzen und nichts mehr durchkommt.
Könnte ein neues Messer und neue Scheiben helfen?
vielen Dank im vorraus
vlG Susi
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Servus Susi,
ein wenig Spiel wirst Du an dieser Stelle bei jedem Fleischwolf finden. Es ist nützlich, die Schneidekanten hie und da schleifen zu lassen oder zumindest selber notdürftig abzuziehen. Hier trennt sich allerdings die Spreu vom Weizen - den Ritter kenne ich nicht, aber es gibt schon Modelle, deren Messer man gar nicht ordentlich schleifen kann.
Schöne Grüße
MM
Hallo,
mein ersteigerter Fleischwolf von der Firma Ritter(250 Watt)
funktioniert nicht richtig.Die Scheiben haben etwas „Spiel“,
das darf natürlich nicht sein.
Die Messer müssen dicht an den Scheiben anliegen, sonst
schneidet es nicht, sodern zerfasert nur.
sodas sich zwischen Messer und Scheibe Faszien und Sehnen
festsetzen und nichts mehr durchkommt.
Könnte ein neues Messer und neue Scheiben helfen?
Evtl. passende Unterlegscheiben zwischen Schnecke und Messer
legen, so daß das Messer wider angedrückt wird.
Gruß Uwi
hallo- noch eine anmerkung.
schleifen des messers . ja.
aber spiel zwischen lochscheibe und messer darf nicht sein.
d.h. das messer schleift mit etwas druck ueber die lochscheibe hinweg.
bei meinem wolf gibt es hierzu noch eine andrueck feder. evtl fehlt diese.
viel erfolg.
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