Kann mir jemand den Unterschied zwischen Food Design(a) und Novel Food(b) erklären?
Sind dann lt. meiner Recherche Food Design:
• „Light“-Produkte
• Der „Extruder“
• „Quorn“
• Fett-Ersatzstoffe
• Milchimitate ?
Und auch laut meiner Recherche müssten dann
a) Produkte die noch nicht auf dem europäischen Markt waren („Designer Food“)
oder/ und
b)Erzeugnisse, die unter Einsatz gentechnische veränderter Organismen hergestellt werden.
Ist das richtig so?
Gehören die zwei zusammen?