Hallo Experten,
ich suche nach einem Rezept, wie ich frische Forellenfilets (ohne kochen, backen, braten, räuchern etc.) für ein paar Tage haltbar und schmackhaft machen kann. Google gab leider nicht viel her.
Lieben Gruß
Huttatta
Moin,
siehehier:
http://www.kuechentipps.de/tipps/beizen/forellen.html
oder hier:
http://members.aol.com/CONANxx1/Rezept1.htm#forelle
oder hhier:
http://www.schenk-oster.de/inhalte/Rezepte.htm
oder hier:
http://www.kochbuch.ovbs15.ruhr-uni-bochum.de/cgi-bi…
oder bei http:www.google.de Eingabe Forelle+beizen
und Zeit zum lesen.
Gruß und viel Spaß
Dirk m.
Berichte bitte von den Ergebnissen.
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Hallo Dirk,
danke für die Antwort. Auf das Naheliegendste bin ich natürlich nicht gekommen. (Meine Suche: Forellenfilets beizen)
Ich werde selbstverständlich von den Ergebnissen berichten.
Gruß
Huttatta