Hallo,
heute mal ein paar Fragen zu etwas Süßem:
Kann mir jemand für eine Kalkulation mit Preisindikationen für Rohmarzipan in mittleren Abnahmegrößen (5-10 to.) weiterhelfen? Anwendung wäre Backwaren, also eher Standardqualität.
Desweiteren interessiert mich die Restfeuchte im Produkt. Die zugegebene Wassermenge hab ich, aber nicht was am Ende im Produkt verbleibt.
Danke und Gruß
André