französischer pudding, aussen fest innen Flüssig

Hallo,
ich habe jetzt bereits 2 mal im fernsehn einen französischen Pudding gesehn (Perfektes promi-dinner; galileo ) und gestern hat mir jemand davon erzählt,dass er das an weihnachten gegessen hat und es einfach super gut war.
ich würge das jetzt auch gerne mal ausprobieren und brauche nurnoch ein rezept!

Hier mal eine beschreibung: der pudding wird in einer kleinen kuchenform im backofen gebacken … dann wenn er fertig gebacken ist wird er umgestülpt.
von aussen sieht der pudding jetzt aus wie ein kuchen aber wenn man ihn aufschneidet ist das innere flüsig ( wie pudding eben )

Ich hoffe mir kann jemand helfen und bedanke mich jetzt schon für eure rezepte.

Hallo,

das ist ein Pudding, sondern tatsächlich ein Kuchen :wink:

Schokoladen-Marquise: http://www.goccus.com/rezept.php?id=794

LG Petra