Freiberuflich und Rechnungen

Hallo, jetzt muß ich hier mal um Rat fragen, irgendwie sagt mir jeder momentan was anderes.

Also, ich bin arbeitslos, habe mir jetzt einen Gewerbeschein geholt, da ich gerne ab und zu als freiberufliche Mitarbeiterin arbeiten möchte. Nur gelegentlich…für eine Bekannte als Hundesitterin (sie hat eine Firma), oder für eine Firma die kurzfristig jemand für das Büro braucht oder oder…
Jetzt ist meine Frage, meine Bekannte meinte, wenn ich von ihr einen Auftrag bekomme, stelle ich ihr dann eine Rechnung. Ja, klingt logisch. Jetzt sagt mir jemand anderes, als Kleinunternehmer brauche ich keine Rechnungen schreiben, sondern für mich sozusagen eine Ein-und Ausgabenliste führen (fürs Finanzamt).
Muß ich Rechnungen schreiben oder geht es auch ohne?
und…muß auf die Rechnungen meine Steuernummer drauf?
MwST. muß ich ja nicht ausweisen, soviel weiß ich schon

Kann mir da jemand weiterhelfen?

Mitarbeiterin arbeiten möchte. Nur gelegentlich…für eine
Bekannte als Hundesitterin (sie hat eine Firma), oder für eine
Firma die kurzfristig jemand für das Büro braucht oder

Das sind gewerbe und keine freien Berufe.

klingt logisch. Jetzt sagt mir jemand anderes, als
Kleinunternehmer brauche ich keine Rechnungen schreiben,

Natürlich müssen Rechnungen geschrieben werden, der Auftraggeber will die Zahlungen doch ordnungsgemäß verbuchen können.

sondern für mich sozusagen eine Ein-und Ausgabenliste führen
(fürs Finanzamt).

Stimmt, aber die Auftraggeber haben andere Wünsche.

Fragen mit „ich“ werden hier rasch gelöscht.

Inzwischen hast Du hier mal Lesestoff:
http://www.klicktipps.de/gewerbe.php (mit einem Abschnitt „Rechnungen“)

Gruß JK