ich stelle gerne Fruchtschnitten selbst her, weil ich sehr viel mit Nahrungsmittelallergien zu tun habe. Leider lösen sich beim Trocknen immer die Backoblaten ab, auf die ich die Fruchtmasse streiche.
Wie kann ich das verhindern?
Hi magic_Blue,
entweder Oblaten oberhalb ein bischen anfeuchten oder mit Eiweiß bestreichen.Oder die untere Schicht Masse etwas feuchter halten.
Gruß Steinpilz72