Hier mal etwas für diese Temperaturen:
Erdbeeren mit Schafskäse.
1 Kg Erdbeeren
1 TL Puderzucher
400 g Schafskäse
Balsamiko Essig
Die Hälfte der Erdbeeren pürieren, den Puderzucker und Balsamiko ( 4- 5 El )Essig zugeben.
Im Kühlschrank vorkühlen.
Die restlichen Erdbeeren vierteln, den Schafskäse in kleine Würfel schneiden.
Beide leicht vermischen.
In kleinen Schalen anrichten und den gekühlten Püree darüber geben.
Wenn vorhanden mit Minzblättern garnieren.
Schnell zubereitet und wirklich einfach mmmmmmmmmmhhhhhhh.
Gruß
Dirk m.
Hallo Dirk,
das hört sich interessant an. Danke für den Tipp. Werde ihn ausprobieren. Welchen Schafskäse nimmst Du für dieses Rezept?
Gruß
Malu
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Hallo Malu,
eigentlich je nach Geschmack.
Ich hab meist türkischen aus einer 1 Kilo Dose. Name ??
Geht aber eigentlich mit jedem dieser Art.
Gruß
Dirk m.
Hallo Dirk
Danke!
Bin eben dabei, das Rezept auszuprobieren und stehe vor der Frage,welchen Balsamicoessig ich nehmen soll (wegen der Menge,) Ich habe 3-jährigen, 6-jährigen und 12-jährigen.
Welchen empfiehlst Du?
Gruß
Malu
Hallo Malu,
eigentlich je nach Geschmack.
Ich hab meist türkischen aus einer 1 Kilo Dose. Name ??
Geht aber eigentlich mit jedem dieser Art.
Gruß
Dirk m.
Moin,
nimm die goldene Mitte. Den 6er.
Gruß
Dirk m.
Hallo Dirk,
hab in der Eile der 12-jährigen genommen.Ging auch. Das Rezept ist wirklich gut. Mal etwas Anders! Danke!
Gruß
Malu
Moin,
nimm die goldene Mitte. Den 6er.
Gruß
Dirk m.