hallo wheely,
die software jedes Scanners hat meines Erachtens (und Wissens) eine Funktion, den zu scannenden Bereich mit einem per Maus aufzuziehenden Rechteck zu definieren, dann wird nur noch das gescannt, nur das, was Du haben möchtest, Du hast den grauen oder in Deinem Fall wie Du sagst, weißen Hintergrund los!
PhotoDraw (oder jedes andere Bitmapprogramm) kann nur das bearbeiten, was Du ihm gibst, wenn also Dein Scanner ein kleines Bild (das willst Du haben) in einem großen (Dein Scanergebnis) liefert, kann selbst Photoshop Deinen Wunsch nicht erfüllen, „automatisch“ das Bild von dem zu erleichtern, was Du nicht haben möchtest, bildbearbeitungsprogramme „wissen“ doch nicht, was Du für unerwünschten Hintergrund hältst, intelligent sind sie nicht, diese Leistung erwarten sie von Dir 
Hat Deine Scansoftware einen Vorschaumodus? Geh mal das Menü durch, sollte vorhanden sein, oder was hast Du denn für ein Gerät hihii, dann sind wir, wo wir sein wollen! Nicht auf scannen drücken, dieses Ergebnis kennst Du bereits, zieh das Rechteck auf und erst dann scannen!!!
Wenn Du, was möglich, aber eher unwahrscheinlich ist, eine üble Software mit dem Scanner geliefert bekommen haben solltest, dann bleibt Dir Dein Bildbearbeitungsprogramm, mit dem Du alles Deinem Wunsch gemäß trimmst!
hoffe, hilfreich gewesen zu sein. wenn ja, bitte Rückmeldung, gell?
berni