…ist eine indische Gewürzmischung (Pulver).
Hallo Daniela,
und es ist eigentlich Standard in jedem indischen/asiatischen Laden.
Festen Schafsjoghurt bekommst Du in jedem Feinkostgeschäft. Zur Not nimmst Du einfach normalen Bio-Joghurt und schüttest nach dem Öffnen die Flüssigkeit, die oben ist, ab.
Sorry, dass ich diesen Weg zu antworten wähle. Ist mir lieber!
Grüß
Capman42
Hallo Capman42,
…ist eine indische Gewürzmischung (Pulver).
mitnichten.
Garam Masala ist zunächst mal eine Bezeichnung, genau wie Curry.
Garam Masala kann außerdem beides sein, eine Pulvergewürzmischung und eine „nasse“ Gewürzmischung aus z.B. frisch geriebenem Ingwer und noch so allerhand frischen Zutaten.
Außerdem gibt es da kein Standard-Etwas.
Was Du daran siehst, dass es Garam Masalas für Fruchtsalate ebenso gut, wie für Fleisch, für Fisch, für Gemüse.
Hallo Daniela,
und es ist eigentlich Standard in jedem indischen/asiatischen
Laden.
Festen Schafsjoghurt bekommst Du in jedem Feinkostgeschäft.
Zur Not nimmst Du einfach normalen Bio-Joghurt und schüttest
nach dem Öffnen die Flüssigkeit, die oben ist, ab.
das reicht nicht.
Wenn überhaupt, dann gehört der Joghurt über Nacht in eine Kaffeefiltertüte, die im Kaffeefilter steckt. Beides zusammen darf dann über einer Tasse abtropfen.
Wegen des höheren Fettgehalts kann man vor dem Abtropfen Creme fraiche oder Sahne zufügen.
Und Kuh schmeckt halt nicht wie Schaf
Sorry, dass ich diesen Weg zu antworten wähle. Ist mir lieber!
Super Idee!
Warum nimmst Du dann nicht den Button „antworten“.
Dann landet Deine Antwort wenigstens bei der Frage, die von Claudia gestellt wurde.
viele grüße
Geli
Sorry, aber…
http://www.claude-gerum.de/index.php?sid=b3053528e0f…
Das dürfte es sein
Gruß
Claude
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