Hallo!
Ich würde gerne wissen, wie lange Rindfleisch braucht, um gar gekocht zu werden, wenn es in Stücken von max. 2 x 2 cm in Wasser gekocht wird.
Ich benötige das Fleisch für den Babybrei meines Babys und bin mir nicht sicher, ob meine Kochzeit von 30 min. ausreichend war, da es noch einen leichten Rosa-Schimmer hatte.
Ich bin davon ausgegangen, dass 30 min. bei so kleinen Stücken ausreichend sein müssten, esse aber selbst eigentlich gar kein Rindfleisch. Beim Pürieren war es recht zäh und trocken.
Wie lange ist die optimale Garzeit?
Vielen Dank und frohe Feiertage!