gibt es denn aus Küppersbusch (der ist a bisserl zu teuer) denn keinen Hersteller mehr, der einen Gasbackofen baut?
Wir möchten in der neuen Küche gerne einen vom Kochfeld getrennten hochgesetzten Backofen, finden aber kein Gerät dass mit Gas betrieben werden kann. Nur Elektro …
meine Meinung:
Beim Kochen schwöre ich auf Gas und will nienimmernicht was andere haben, aber beim Backen bin ich vom Gas abgekommen.
Ich hatte mal einen Ofen mit Gas und war arg enttäuscht.
Die Vorteile des Gases (schnelle Hitze und Hitzte schnell wieder weg) sind beim Backen auch nicht relevant, und kleine Hutze läßt sich mit Gas auch kaum realisieren.
Ich hab in meiner Küche einen hochstehenden Elektroherd und bin hochzufrieden damit.
Bei mir kam dann noch dazu, daß eine recht aufwendige Abluftabführung nötig gewesen wäre.
Kann mich nur anschließen, Gas oben, Elektro unten, oder
getrennt.
Dito: Meinen großen Gasherd würde ich kaum noch hergeben (obwohl Induktion auch was Feines ist), aber die beiden Öfen habe ich in Elektro-Ausführung gekauft, und würde dies auch immer wieder tun. Meine einzige Erfahrung mit einem Gas-Backofen war extrem negativ. Keine Kontrolle, ob das Ding wirklich noch lief (wenn man mal ausversehen an den Regler gekommen war), umständlich zu zünden, wenn die Automatik mal nicht so richtig wollte (da kam man sich immer wie ein Selbstmörder vor), nicht für niedrige Temperaturen zu gebrauchen, …
Für Braten, Aufläufe etc eine absolut feine Sache!
Gas verbrennt zu CO2 und Wasser. In einem Gas-Backrohr hast Du immer eine hohe Luftfeuchte. Gut für die Kruste beim Braten, Gut dafür, dass nichts trocken wird…
Aber: Backen ist schwierig! Temperaturstabilität und alle weiteren angeführten Gründe der Vorposter.
Desweiteren ist es bei einem Einbau-Backrohr für Gas wichtig, hier die entsprechende Zu- und Abluft zu installieren --> KOSTEN!
Fazit: Wenn Du nur Ente, Gans und Schweinebraten machen möchtest, dazu noch Brot und Semmeln: Klasse
gibt es denn aus Küppersbusch (der ist a bisserl zu teuer)
denn keinen Hersteller mehr, der einen Gasbackofen baut?
ich dachte ich hätte einen Neff, aber das war wohl der vorhergehende. Jetzt ist es auch ein Küppersbusch und ich meine schon als der vor ca. 10 Jahren ausgewechselt wurde, gab es als Einbaugerät nichts anderes. Ich hätte in der Küche gar keinen Anschluß für einen E-Herd, weil da schon von Anfang an ein Gasherd steht.
Inzwischen spinnt die Zündautomatik auch schon mal (und immer öfter). Aber wer einen Gasherd/-ofen hat, hat auch passende Anzünder. Deswegen wird er nicht ausgewechselt.