Gehalt und Urlaubsanspruch als Tierpflegerin

Liebe/-r Experte/-in,
ich bin 40 Jahre alt, verheiratet, kinderlos und wohne u. arbeite dann in Bottrop.
Ich habe 2010 eine Umschulung zur Tierpflegerin gemacht. Hatte danach einen Jahresvertrag bis 30.06.2011. Hab seitdem keine Festanstellung mehr. Jetzt hab ich die Möglichkeit auf einen Festvertrag. Ich muss allerdings samstags, sonn- u. feiertags arbeiten. Dafür hab ich montags u. mittwochs frei. Fünf Tage à 8 Stunden. Täglich von 8 - 18 Uhr mit zwei Stunden Pause, die aber unmöglich zu nehmen ist, weil vielzuviel Arbeit anfällt.
Können Sie mir sagen, wieviel Gehalt und wieviele Tage Urlaub mir zustehen?

Vielen Dank!

Wende Dich bitte an die zuständige Gewerkschaft Verdi.